Oettara Koffie hadir di Kampung Buku, Jalan Sultan Adam, Banjarmasin. Sebuah tempat ngopi alternatif terbaru yang patut dijelajahi menu-menunya. Resmi dibuka pada Rabu (3/2/2021), kehadiran Oettara Koffie tentu semakin menambah tempat nongkrong para penikmat kopi.

Adalah Novyandi Saputra, seniman musik, komponis, Direktur Artistik NSA PM, serta staff pengajar di Prodi Sendratasik FKIP ULM, yang menggawangi atau sebagai owner Oettara Koffie dengan melibatkan rekannya sesama seniman, Anom dan Ridha.

Pada malam pembukaan, Oettara Koffie langsung menghadirkan suguhan musik dari Dapur Teater Kalimantan Selatan. Malam itu Kampung Buku dipenuhi oleh mereka yang secara sengaja datang menyambut dan mengucapkan selamat atas kelahiran Oettara Koffie.

Sebelum Anda barangkali nanti mampir di Oettara Koffie, mari kita korek-korek mengapa gerangan Novy—sebutan akrab sang owner, menghadirkan Oettara Koffie. Simak wawancara asyikasyik.com dengan pria berkaca mata bundar, rambut ikal agak panjang, dan selalu bersemangat bila berbicara tentang seni ini, pada malam pembukaan.

Mengapa Oettara Koffie harus ada?

Oettara koffie ini harus ada, karena ini merupakan sebuah mimpi saya yang menginginkan ruang kumpul dan bertemu banyak orang. Tentu ini merupakan upaya saya untuk menjelajah dunia wirausaha agar produktif dan membuka ruang rejeki untuk orang-orang terlibat.

Apakah Oettara Koffie hanya murni bisnis, dagang, atau ada hal idealis lainnya?

Saya meyakini, bahwa idealisme saya terutama terhadap hal-hal berbau lokal sangat kuat di Oettara Koffie. Lihat saja di menu-menu utamanya, seperti Si Kacil Mulik, Si Raga Dayuh, Si Diang Mangit, Si Manggala, dan lain-lain. Kami juga menyuguhkan kopi Pengaron, Kalimantan Selatan. Bahkan saya bekerjasama dengan penulis Musa Bastara untuk meciptakan cerita pada setiap menu di Oettara Koffie, cerita seperti hikayat.

Namun saya jua tidak memungkiri ini adalah bisnis yang harus dikelola dengan cara bisnis pula. Beruntung memiliki mentor seperti Bang Qomal (owner Garis Kota dan Restu Guru promosindo). Beliau banyak memberi masukan dan sistem kerja yang baik dalam berbisnis.

Untuk segmen pelanggan, apakah Oettara Koffie punya sasaran khusus? Dan mengapa?

Segmentasi oettara Koffie saya kira semua kalangan, karena sajian menunya memiliki segmentasi sendiri. Yang cocok untuk semua kalangan dan umur.

Facebook Comments